Мы все хотим в Новый год поразить своих родных и друзей чем-то необыкновенным и удивительным. Предлагаю наше традиционное блюдо в нетрадиционном исполнении

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ В ВИДЕ РУЛЕТА

Для приготовления понадобится:
• 2 свеклы:
• 1 слабосоленая сельдь;
• 4 картофелины;
• 2 моркови;
• ½ луковицы;
• 2 ст. ложки уксуса;
• 200–250 мл майонеза.
Для украшения понадобится:
• 1 вареное яйцо;
• 1/3 лимона;
• зелень.

 

Рецепт приготовления:
• Лук очистить и мелко нарезать. Положить лук в глубокую пиалу, залить уксусом и оставить на 30 мин. Затем уксус слить, лук отжать.
• Свеклу, морковь и картофель тщательно вымыть, отварить в кожуре до готовности. Остудить, очистить, натереть на крупной терке в отдельные емкости.
• Сельдь разобрать на филе, нарезать мелкими кусочками. Застелить разделочную доску пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали с доски на 10 см. Натертую свеклу равномерно разложить тонким слоем по всей поверхности разделочной доски.
• Хорошо придавить свеклу к поверхности доски руками. Сверху нанести майонезную сетку и размазать ее с помощью вилки. Вторым слоем выложить натертую морковь. Также смазать майонезом.
• Третьим слоем выложить натертый картофель и тоже смазать майонезом. Сверху посередине вдоль разделочной доски горкой выложить кусочки сельди. Сверху на сельдь выложить маринованный лук.
• Захватить один свисающий край пленки и свернуть овощи с сельдью в рулет. Поместить рулет на доске в пленке в холодильник на 1–2 ч. Затем аккуратно развернуть пленку и переложить салат на блюдо.
• Подать на стол, украсив яйцом, лимоном и зеленью петрушки. Чтобы рулет не распадался, майонез можно смешать с распущенным желатином.

Материалы по теме:

Волшебные упражнения
Сейчас много упражнений для подтягивания мышц живота. Планка - одно из них. Я нашла в интернете улучшенные упражнения "планки". Хочу поделиться со всеми, кто ...
Полезные свойства куркумы
   Являясь сильным антиокислителем, порошок желтого корня замедляет процессы старения, способствует восстановлению клеток печени.  Нормализует работу ЖКТ, устраняет кишечные воспаления, отлично справляется с главным виновником развития ...
Мазь от боли в суставах
Советы от Алексея Маматова Делюсь с Вами народным рецептом от боли в суставах. Этот рецепт входил в рецептники знахарей не только Древней Руси, но и ...
Выведение радионуклидов
В связи с тем, что все чаще в мире происходят техногенные катастрофы и радиационный фон повышается, нужно уметь защищаться от радиации и выводит радионуклиды ...
«Живая еда» — проросшие семена
Вы видели когда-нибудь, как пробиваются семена растений через почву? Сколько силы и устремления к свету в этих крошечных зародышах будущих растений! Именно эта энергия ...

Нравится статья? Поддержи автора, поделись в соц сетях!!