Жюльен из баклажанов

Баклажан. Этот овощ очень любим и востребован — он легко готовится и приятен на вкус.

Вот один из рецептов приготовления баклажанов.

 

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов — пальчики оближите. Такое блюдо подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

баклажаны — 2-3 шт.;
лук — 1 шт.;
масло подсолнечное — для жарки;
мука — 1-2 ст. л.;
сметана — 5 ст. л.;
соль — по вкусу;
сыр — 60-80 г.

Жюльен из баклажан: пошаговый рецепт

1. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и солим, даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи.

2. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам.

 

 

3. Посыпаем все мукой.

4. Добавляем сметану и продолжаем обжаривать овощи.

5. В это время натираем на крупной терке сыр, затем посыпаем им жюльен, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится.

 

 

ИСТОЧНИК

0
0
голос
Рейтинг статьи

Материалы по теме:

Рис против лейкоза
  Известно несколько методик очищения организма рисом, применяемых при данном заболевании. Они отличаются по длительности проведения процедур, некоторым особенностям приготовления лечебных средств. Однако в ...
ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
    Эффект потрясающий! Если употреблять регулярно (2 раза в год, курсами), то в 45 будете выглядеть на 25...и общий тонус организма тоже будет соответствовать этим ...
Измена — конец жизни или начало новой?
  Каждый человек по-своему переживает измену любимого человека. Для некоторых это конец жизни. Ведь жизнь сосредоточена была на НЕМ, единственном и неповторимом. "Я ему отдала ...
14 полезных круп
14 полезных круп, о которых знают далеко не все Каша – блюдо, известное с малолетства. Ею кормили нас наши мамы и бабушки. Теперь в ее ...
Аромотерапия для детей
Ароматерапия представляет собой лечение с использованием различных запахов. Эти запахи, или ароматы в виде эфирных масел различных растений. Эфирные масла применяются не только для ...
Подписаться
Уведомить о
guest
5 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Картавцева Елена
1 год назад

Жюльен из баклажанов??? Впервые встречаю такой рецепт. Впрочем, что удивительного, ведь баклажаны по вкусу напоминают грибы.

Larisa
1 год назад

Я настолько люблю баклажаны, что любое блюдо из этого овоща мне нравится. К счастью блюд из баклажанов очень много, как и заготовок на зиму.

Анна
10 месяцев назад

Обожаю блюда из баклажан. Так что и такой рецепт жюльена стоит опробовать. Это 100% вкусное блюдо.

Сегодня Пасха. Поздравляю Вас с праздником!

Христос Воскрес! Христос Воскрес!

Мир полон радости, чудес.

В день этой светлой благодати

Желаю счастья многократно.

Пусть Бог с небес Вам путь укажет,

Осуществится всё, что важно.

На протяженьи многих лет

Вас озаряет Божий свет.

5
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x