Баклажан. Этот овощ очень любим и востребован — он легко готовится и приятен на вкус.

Вот один из рецептов приготовления баклажанов.

 

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов — пальчики оближите. Такое блюдо подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

баклажаны — 2-3 шт.;
лук — 1 шт.;
масло подсолнечное — для жарки;
мука — 1-2 ст. л.;
сметана — 5 ст. л.;
соль — по вкусу;
сыр — 60-80 г.

Жюльен из баклажан: пошаговый рецепт

1. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и солим, даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи.

2. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам.

 

 

3. Посыпаем все мукой.

4. Добавляем сметану и продолжаем обжаривать овощи.

5. В это время натираем на крупной терке сыр, затем посыпаем им жюльен, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится.

 

 

ИСТОЧНИК

Материалы по теме:

Грецкий орех
Грецкий орех − волшебный рецепт от головных болей! Хочу рассказать о пользе и лечебных свойствах грецкого ореха. Орехи употребляют в сыром и поджаренном видах. Кроме ...
Забудьте о седых волосах
Забудьте о седых волосах Это удивительно средство не только избавит вас от седины, но и улучшит зрение и состояние вашей кожи. Для приготовления вам понадобится: ...
Гормональная гимнастика
Мы все стремимся к тому, чтобы сохранить здоровье и молодость. Предлагаю еще один способ оздоровления, сохранение собственного здоровья и омоложение организма. Несложные упражнения помогут вам ...
Сам себе целитель
  С приходом Нового Времени появились и новые проблемы со здоровьем. Новые мощные вибрации изменяют нашу Матушку-Землю и, естественно, все существующее на Земле, тоже меняется. ...
Аромотерапия для детей
Ароматерапия представляет собой лечение с использованием различных запахов. Эти запахи, или ароматы в виде эфирных масел различных растений. Эфирные масла применяются не только для ...

Нравится статья? Поддержи автора, поделись в соц сетях!!