PostHeaderIcon По бабушкиному рецепту

Шницель из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 головка капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г муки
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хорошенько вымойте капусту и оторвите от нее 10 крупных и красивых листов. Проварите листья в кипятке (примерно 10 минут) и оставьте остывать.

Нарежьте сыр небольшими ломтиками. Заверните в каждый лист по ломтику сыра.

В отдельной емкости смешайте муку, соль и перец. Обваляйте шницели в муке, а после окуните во взбитое яйцо и сухари. Поджарьте на сковородке до хрустящей корочки. Вот ваша закуска и готова!

 

Хочу сказать, что с таким удовольствием капусту я не ела никогда. Помнится, бабушка часто готовила шницели и уплетали мы их за обе щеки. А бабуля Эмма не пропускала и разу, чтобы напомнить нам, как полезна капуста.

 

источник

Материалы по теме:

Хороводы — зашифрованные послания Древних Славян
Хоровод - это не просто игра или танец! Это зашифрованное послание от наших далёких предков. Когда мы все становимся в хоровод - мы объединяемся ...
С Праздником Великой Победы!
  День Победы   День удивительный: и грустный, и великий! День памяти народной на века! Где каждый павший на полях есть близкий – Нам предки шлют привет из далека!   В России ...
Нет счастья большего
  Нет счастья большего, чем в Духе Единение, Где клетка малая сливается в ОДНО! Трепещет тело, сердце расширяется И чувствуешь – ты с Богом заодно.   Душа поёт Великие хоралы И ...
Пророческое призвание Пушкина
Поэт Великий и пророк! России вечный воспеватель! И не смотря на трудный рок, Глубин душевных созерцатель!   Никого нельзя сравнить с великим русским поэтом, открывшим миру и самим русским ...
С Рождеством, Святая Русь!

Оставить комментарий

Новости
Архивы