Записи с меткой «Тайны продуктов питания»

PostHeaderIcon Радуга в тарелке

Цвет пищи влияет не только на наше настроение, но и на здоровье: овощи и фрукты разных оттенков содержат свой набор витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

 

 Что говорит цвет о пользе продуктов?

 

Красный: сосуды и сердце

Не так давно медики обратили внимание, что фрукты и ягоды красного цвета не только радуют вкус и обоняние, но и содержат много полезного. В обыкновенной вишне есть вещество, родственное аспирину, поэтому она облегчает простуду, снимает боль в суставах и укрепляет иммунитет. Антоцианы клубники и малины защищают мозг от негативного влияния возраста и укрепляют память. Не менее полезна алая клюква – сок из этой ягоды защищает от цистита, а также от бактерий, вызывающих язву и гастрит. А ещё уменьшает образование зубного налёта.

Краснокожие помидоры содержат ликопен – натуральный фактор защиты организма от опухолей. Пурпурный цвет спелого арбуза также сулит организму одни радости. Во‑первых, в нём много витаминов С и А, а также калия, который защищает сердце. Аминокислота цитруллин обеспечивает мочегонное действие, так что неделя на арбузах основательно очищает организм от токсинов. И наконец, в этих огромных ягодах тоже много ликопена, защищающего клетки от рака.

 

Как употреблять

далее

PostHeaderIcon Амарант — хлеб Славяно-Ариев и Ацтеков

PostHeaderIcon Полезные свойства дыни

 

Осень – сезон сбора урожая нынешнего года. Наши рынки
переполнены всевозможной сельскохозяйственной продукцией. Чего только там нет:
персики и яблоки, помидоры и огурцы, капуста, арбузы и, конечно, королева –  дыня.

Дыня – уникальна по составу минеральных веществ в ней: цинк, железо, кремний, пищевые волокна. Все это очень полезно для нашего организма.

Дыню полезно есть при анемии, женщинам в критические дни,
потому что железо, входящее в состав мякоти дыни, стимулирует кроветворение и способствует быстрому восстановлению после кровопотерь.

Дыня помогает при хронических заболеваниях, так как богата
кремнием, а он помогает восстанавливать все физиологические функции организма.

Дынные семечки полезны при ослаблении потенции, так как
содержат много цинка, а пектиновые пищевые волокна способны хорошо почистить стенки кишечника, что помогает при запорах. В дыне есть вещества, которые способствуют выработке серотонина — «гормона счастья», поэтому, если вам грустно, съешьте несколько ломтиков дыни.
Есть и ограничения. Не увлекайтесь дыней, если у вас есть излишний сахар в крови или избыточный вес. И категорически нельзя смешивать алкоголь и мед с дыней, а так же не следует дыню запивать холодной водой.

PostHeaderIcon Баклажан как лечебное средство

Начался сезон баклажанов. Этот овощ не просто вкусен, он еще очень полезен.

В баклажане присутствует огромное количество калия, поэтому он считается таким ценным продуктом питания для тех, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой.Так же баклажан помогает при сердечной недостаточности, обладает мочегонным действием. Он полезен при мочекаменной болезни, болезни почек, особенно при наличии камней уратов.

Баклажан помогает больным атеросклерозом. Если его приготовить с растительным маслом, то его соединения нормализуют холестериновый обмен.

Ежедневное употребление блюд из баклажанов способствует повышению гемоглобина и улучшает кроветворение.

В баклажане присутствует марганец, который укрепляет костную систему. Так же он входит в состав супероксиддисмутазы – мощного антиоксиданта.
Это вещество предотвращает преждевременное старение организма и защищает клетки от свободных радикалов.

Протертая мякоть баклажана, которую смешивают с равным количеством соли, может заменить зубную пасту при лечении пародонтоза. Этот состав обладает бактерицидным действием.

PostHeaderIcon Продукты против старения

Каждый из нас стремится к тому, чтобы жизнь наша — и физическая, и духовная — длилась подольше и была активной. Как затормозить старение организма? Как надолго остаться активным и энергичным? Мы знаем, что радостный, любящий других человек живет дольше. Хороший настрой, сосредоточение на  позитивном всегда действует на весь организм положительно. Осознание себя частью всего ЦЕЛОГО МИРОЗДАНИЯ — это огромный потенциал для человека, его духовного совершенствования и физического состояния.

А чтобы поддерживать себя в тонусе, конечно, нужно обязательно вести здоровый образ жизни, несмотря на соблазны и искушения, которые предлагает нам окружающий нас мир. И еще нужно обязательно находить и употреблять продукты против старения, которые помогут физическому телу справляться с нагрузками и быть сильным, энергичным и крепким.

PostHeaderIcon Такая разная еда

 

 

В чем тайна долголетия японцев? Они считают, что в рисе. Рис очень богат всеми необходимыми для организма человека веществами, за счет чего не набирается лишний вес.

150 г риса, который нужно сварить без масла и соли, вполне достаточно для завтрака взрослому человеку. Эта порция заменит половину стакана молока, три ломтика белого хлеба, один помидор (кальций) и пять стебельков спаржи (магний).

А если вам не грозит полнота, то вы вполне может позволить себе разные «вкусности», которые предлагает вам  Sudarynja.ru,  Это необычно и интересно. Попробуйте. Тем более, что надвигаются новогодние праздники и можно приятно удивить своих близких необычными  блюдами.

Каждый человек выбирает то, что ему более по вкусу. Здоровья вам, дорогие, и приятного аппетита.

PostHeaderIcon Невозможно удержаться, вкусно

 

Соблюдая правила здорового образа жизни, человек сохраняет на долгие годы молодость своего тела, активность и хорошее расположение духа. Именно поэтому нужно очень тщательно следить за своим питанием. Если вы еще не отказались от животной пищи, то выбирайте тщательно мясные и рыбные блюда. Следите за тем, чтобы продукты эти были свежими. И не увлекайтесь. Достаточно в неделю употреблять два-три раза мясные блюда и раза два рыбные.  Даже заядлые вегетарианцы иногда тоже не могут устоять перед мясными или рыбными блюдами, если они свежие и правильно приготовлены.

 

Так как я почти не ем мяса уже давно, то собираю всевозможные рецепты салатов и других блюд из овощей и фруктов. Но вот попался мне рецепт "салат с копченой курицей" и не удержалась. Иногда просто невозможно не соблазниться, особенно если это праздничный день и на стол поставить нужно что-то вкусненькое.

PostHeaderIcon Секреты обычной соли

 

Соль. Этот продукт у нас на столе всегда и мы его замечаем тогда, когда что-то из пищи недосолено. А знаете ли вы, что соль в древние времена  использовалась в колдовских заклинаниях, религиозных обрядах, соль даже служила «денежной» единицей при заключении сделок. Удивительный продукт соль.

Люди на выдумку хитры. Применение соли в быту очень разнообразно.   Она служит не только для улучшения вкусовых качеств блюд, но ею можно очищать жилища(она вбирает в себя плохую энергетику), стирать вещи и даже использовать для собственного здоровья и красоты. Мы иногда просто недооцениваем этот продукт. В сочетании с содой (еще одним универсальным продуктом), соль вполне может заменить бытовую химию, на которую у многих аллергия.

 

PostHeaderIcon Кукуруза и ее свойства

     Кто из нас не любит вареную кукурузу? Вкусный и полезный во всех отношениях продукт. А вы знаете, что мука и крупа из кукурузы обладает гипоаллергенными свойствами и применяется в диетических блюдах для детей, организм которых не воспринимает растительный белок, так как кукуруза не содержит глютена. Особенно рекомендуются пюреобразные супы из зерен кукурузы при гастритах, для питания ослабленных и истощенных людей, в пожилом возрасте.
Тормозят рост злокачественных новообразований препараты, которые получают из проросших зерен кукурузы(солод) и экстракты из измельченных кукурузных зерен.
     А кукурузное масло незаменимо в производстве детского и диетического питания. Оно обогащено витаминами Е и F, имеет смягчающие, стимулирующие и питательные свойства.
Витамин Е замедляет процессы старения, так как является мощным антиоксидантом. Имеющиеся в кукурузном масле ненасыщенные жирные кислоты выводят из организма холестерин и повышают иммунитет, регулируют расщепление жиров и выработку желчи, имеют противосклеротическое действие.  

PostHeaderIcon Капуста

Наши ежедневные и обычные продукты. которые мы употребляем, даже не замечая их полезного действия на наш организм.

Фитонциды капусты губительно действуют на туберкулезные палочки и другие болезнетворные микробы. Поэтому при различных инфекционных заболеваниях, в том числе и у детей, принимают капустный сок. В сочетании с медом — это прекрасное общеукрепляющее и противовоспалительное средство.
Аминокислоты, которые содержатся в белке капусты, участвуют в кроветворении, стимулируют деятельность надпочечников, почек, способствуют росту и восстановлению тканей, стимулируют деятельность щитовидной железы. Употребление этого овоща оберегает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, предупреждает развитие язвенной болезни и помогает при хронических запорах. Свежий капустный сок лечит язву. Регулярный прием сока также препятствует развитию ожирения и атеросклероза, если его смешивать с морковным.
Ежедневное употребление салата из свежей капусты, заправленного нерафинированным растительным маслом, рекомендуется при интенсивной умственной нагрузке и частых стрессах. Это простое блюдо оказывает общеоздоровительный и антистрессовый эффект, укрепляя нервную ткань и улучшая работу головного мозга.

Квашеная капуста — доступное и популярное витаминное средство, особенно зимой и в весенний период. Хорошо при авитаминозах. В сочетании с репчатым луком благоприятна при бронхиальной астме, способствует нормализации всех биохимических процессов в организме, обладает омолаживающими свойствами, способствует повышению потенции.

Несколько рецептов из капусты.

далее

Новости
Архивы